Thứ Hai, 25 tháng 8, 2014

Cơm gà cho người ăn chay cầu may

Món cơm gà chay dinh dưỡng không thua gì các mon ăn mặn khác, nhưng nó rất dễ làm,   thích hợp cho mọi người nhất là những người đang dùng chay 


Nguyên liệu: 
- 300 gr gạo thơm vo sạch 
– 1củ gừng,( một phần băm nguyễn, một phần cắt sợi)
– Nấm rơm 200 gr.
– 1 nhánh đinh hương nhỏ, 1 nhánh hồi nhỏ, 1 cây quế nhỏ.
– 3 lát đậu hũ.
– 5 lát sườn non chay.
– Dưa leo, miếng cà rốt, đậu HàLan, ớt, chanh, ngò rí. 
– Muối, đường, tiêu bột nêm thuần chay, tiêu xay, hành lá. 
– Nước tương thuần chay, tương ớt thuần chay.


Cách làm

Bước 1 : Đậu hũ cắt hình vuông nhỏ tùy theo sở thích, đem chiên vàng giòn
Bước 2 : Cho gừng băm nhuyễn vào phi thơm, đem xuống để nguội, gạo vo sạch cho vào nồi đổ nước vừa đủ, cho gừng vừa phi, nhánh đinh hương , cánh hồi và quế vào vào và nấu thành cơm
Bước 3: Sườn non chay ngâm cho nở xé thành sợi, to nhỏ tùy thích, cà rốt cắt hình vuông nhỏ tùy thích đậu Hà Lan, nấm rơm cắt chân rửa ngâm nước muối một lát, rửa lại bắng nước sạch, để ráo 
Bước 4: Bỏ chảo lên bếp cho dầu ăn vào để nóng dầu cho gửng cát sợi vào phi thơm, cho nấm rơm ,đậu Hà Lan,cho cà rốt  vào , nêm gia vị cho vừa ăn 
Bước 5: Sườn non xé sợi cho vào chiên giòn 
Cơm đã chín mọi thứ chuẩn bị xong, lấy ra dĩa, trang trí ít ngò rí  bên trên kèm theo chén nước cho vài lát ới nũa


Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Các bạn vào xem phun moi và triet long  hoặc dieu tri nam  tham khảo và bình luận thoải mái  nhé 

Cơm gà cho người ăn chay cầu may Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Trần Nghĩa

0 nhận xét:

Đăng nhận xét